Привет всем! Каждая хозяйка хочет подчеркнуть вкус своего блюда и для этого мы часто используем различного рода соуса. Рецептом одного из них я хочу с вами поделиться. Готовить его буквально пару минут, но с ним ваше блюдо заиграет по-новому.
Итак, что мне понадобится для приготовления:
1 авокадо
сок 1 лимона
горсть листьев базилика
горсть листьев мяты
1 зубчик чеснока
200 гр. йогурта
соль, сахар по вкусу
Хорошее спелое авокадо режу кубиком и отправляю его в блендер.
К нему добавляю сок одного лимона.
Еще 1 зубчик чесночка.
Небольшую горстку листьев базилика и горстку листьев мяты.
Также сюда добавляю классический йогурт.
Обязательно солю по вкусу и добавляю щепотку сахара , чтобы сбалансировать кислоту.
И осталось дело за малым, все хорошо перебиваю блендером и соус готов.
Ну вот и все. Это даже лучше майонеза. Пикантный, с легкой кислинкой от лимона и приятной прохладой от мяты, а также с божественным ароматом базилика.