Врач-эндокринолог и диетолог Полина Жаркова заявила, что существование продуктов, которые снижают уровень сахара в крови – не более чем миф.
Полина Жаркова отметила, что не существует продуктов, которые бы достоверно снижали уровень глюкозы. Более того, любой продукт, который содержит углеводов больше, чем белков, повышает уровень глюкозы. Поэтому нужно не искать волшебный список продуктов, который приведет организм в норму, а менять питание в целом.
Так, диетолог порекомендовала потреблять цельнозерновой хлеб, макароны, бурый рис, гречку, бобовые – то есть продукты, которые содержат долго переваривающиеся сложные углеводы.
Когда вы их едите, уровень глюкозы в крови поднимается незначительно и будет сохраняться на таком уровне дольше по времени,
- цитирует слова диетолога-эндокринолога «ОСН».
