Eva - однозначно один из любимых ресторанов в Москве с первого моего прихода сюда. Что завтраки, что основное меню, раскрывающее понятия современной греческой кухни, или modern Greek cuisine от самой прогрессивной ресторанной группы в Москве, Lucky group, поражают своим вкусом , а главное, качеством, ведь обслуживание настолько чуткое , что гостю только и остается , что наслаждаться времяпрепровождением в ресторане)
Здесь учитывают такие тонкости и удовлетворяют какой-либо свой запрос относительно обслуживания еще до того, как ты успел об этом подумать😍🤌🏻
В качестве комплемента приносят хумус с овощами🤝
1. Греческий салат (1100₽) перед нами добротная порция греческой классики, с отменными ингредиентами и высшего качества. Позицию можно заказать в стол, но вполне можно справиться и самостоятельно! Помимо крупно нарезанных ингредиентов, отличие греческого в Eva - совсем не классический соус,а современный: с добавлением горчицы, мёда, винного уксуса, бальзамического, орегано. Теперь моя любимая вариация салата, рекомендую 100/10🥹❤️🔥
2. "Корделия , белые грибы, черный трюфель" (1350₽) - паста из раздела “special”, сезонного меню Eva. понравился нежный соус , он не перебивает, все настолько гармонирует , я не сильно люблю грибы , но здесь все съела за милую душу , когда каждый ингредиент на своем месте. 9/10.
3. "Морковный пирог, жареный белый шоколад , йогуртовый мусс, голубика" (570₽) Кажется, что удивить этим десертом невозможно, но насколько он выверен по вкусу, эти три слоя идеально дополняют друг друга, йогурт просто вкуснейший и цедра тут идеально оттеняет вкус, очень интересно получается) Поверьте, это не тот морковный , который каждый представляет в голове , не приторно сладкий и не жирный тем более. Оценка - 10/10!
4. "Греческий пай , мак , орехи , оливковое мороженое" (490₽) вернулась бы специально за этим десертом,это истинное гастрономическое безумие,я в восторге!😍Мороженое из оливок пробовала впервые, оно достаточно нейтральное, оливковое послевкусие едва уловимое🫒💔 Если же мы сравним два десерта, то предыдущий чрезвычайно нежный, воздушный, пористой текстуры; здесь же - более пресно, нейтрально по вкусу, без ярких акцентов, так скажем. Если Вы любите не слишком приторные десерты, уверена, этот Вам придется по вкусу, общая оценка - 8/10.
5. Капучино (390₽) очень нежный и приятный вкус!🫶🏻
6. Elia б/а рислинг, базилик, лайм, персик (570₽) - как вы помните , я ободок все персиковое, поэтому мой взгляд сразу же был прикован к этому коктейлю, в безалкогольной вариации , т.к я вообще не пью) Очень крутое исполнение, 10/10! Несладкий , чувствуется буквально каждый ингредиент: и лайм, и персик , безусловно. Обязательно бы заказала еще раз 🤫♥️
Ресторан не такой большой и уже который год сюда не попадешь без предварительного бронирования. Отмечу , что в вотсапе отвечают очень оперативно, что тоже не так часто бывает.. В некоторых очень популярных ресторанах , например, на Патриках, не отвечают по 2 дня!😅
Кроме того, обслуживание всегда такое стабильно гостеприимное , принесли даже вилку для персика из коктейля , такие тонкости, которые часто доставляют гостя неудобства, т.к приходится постоянно что-то просить, здесь насколько комфортно, что и накормят вкусно, и обслужат от и до идеально! Моя искренняя рекомендация. За мой немалый опыт посещения столичных ресторанов, этот однозначно выделяется. Здесь не только высокий средний чек, но и качество, вкус, душевность, любовь к гостям - все сливается воедино. В результате - счастливый и сытый гость и полная посадка в 90% случаев))