Общая информация:
Пищевая добавка Е 182, или по-другому орсейл, это натуральное красящее вещество темно-коричневатых оттенков. Получают из нескольких видов лишайников. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет хорошую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе орсейла не выявлено. На данный момент исследования продолжаются.
Вред:
При чрезмерном употреблении вызывает аллергические реакции. Исследование добавки продолжается.
Применение:
В странах азиатского мира используется в пищевой отрасли в качестве добавки в кондитерские изделия и выпечку.
Вывод:
Пищевая добавка Е 182 запрещена в большинстве стран. В России также является запрещенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е -добавок