Увеличение продолжительности жизни неминуемо сделало актуальным вопрос: как продлить молодость мозга? Давайте разберемся, какие продукты питания помогут оставаться в здравом уме как можно дольше.
Продолжительность жизни человека за последние сто лет изрядно увеличилась, ведь появление антибиотиков, вакцин и лекарств, снижающих давление, дало возможность лечить многие заболевания. И теперь вопрос стоит не о количестве прожитых лет, а об их качестве в том числе. Именно с продолжительностью жизни увеличилось число тех, кто страдает старческим слабоумием или деменцией. Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, в мире насчитывается 55 миллионов человек с деменцией, и каждый год статистика пополняется еще десятью миллионами. Чтобы не стать этой печальной статистикой, лучше задуматься о здоровье мозга заранее.
Чтобы с годами память вас не подводила, очень важно комплексно подойти к вопросу. Тут важна как физическая активность — любая, от работы на даче, до ежедневных прогулок в парке, так и когнитивная нагрузка. Чтение книг, разгадывание кроссвордов, заучивание стихов и изучение иностранных языков, любые занятия, которые задействуют мелкую моторику — вязание, вышивка, сбор пазлов, рисование и так далее. Обратите внимание на все эти аспекты вашей жизни, а еще уделите внимание питанию, так как от содержания вашей тарелки многое зависит.
Какие фрукты включить в рацион для здоровья мозга?
Фрукты и ягоды
Обратите внимание на сезонные ягоды, они богаты антиоксидантами, которые могут защитить мозг от окислительного повреждения и предотвратить преждевременное старение. Черника, к примеру, является богатым источником антоцианов и других флавоноидов, которые могут улучшить работу мозга. Не проходите мимо замороженных ягод, они не хуже свежих.
Виноград богат ресвератролом, веществом, которое также влияет на работу мозга.
Любите арбузы? Отлично, ведь в них высокая концентрация ликопина, еще одного мощного антиоксиданта. Пользуйтесь сезоном, добавляйте пару долек арбуза к завтраку или делайте с ним перекус.
Авокадо — это фрукт, богатый мононенасыщенными жирами, которые улучшают функцию памяти, Замените этим фруктом часть ненасыщенных жиров, и получите много пользы.
Овощи и листовая зелень
Наш привычный и любимый корнеплод — свекла, поможет здоровью кровеносных сосудов. Если с ними все будет в порядке, то мозг будет лучше снабжаться кислородом. А еще это выгодно и доступно — любимый салат из тертой свеклы.
Выбирайте темную листовую зелень для салатов, в ней содержится много витамина С. Это вещество снижает возрастную потерю памяти. Зелень также богата фолиевой кислотой, которая может улучшить память, уменьшая воспаление и улучшая кровообращение в мозге.
Семечки и травы
Хорошей приправой к рыбе и мясу станет розмарин, который увеличивает приток крови к мозгу, улучшая концентрацию и память. А еще пара веточек мяты к чаю также помогут улучшить память!
Семена кунжута являются богатым источником аминокислоты тирозина, она необходима для производства дофамина, нейромедиатора, ответственного за поддержание активности мозга и остроты памяти. Семена кунжута также богаты цинком, магнием и витамином B6 — другими питательными веществами, участвующими в функции памяти. Просто добавьте кунжут в кашу или салат. Это вкусно и полезно.
А еще отличной приправой для блюд станет шафран. Согласно некоторым исследованиям, он положительно влияет на людей с болезнью Альцгеймера легкой и средней степени тяжести.
Не забывайте, что важно не просто включать в рацион вышеперечисленные продукты, но и в целом питаться здоровой пищей. Минимизируйте употребление алкоголя, сократите сахар и переработанные продукты — чем проще еда, тем полезнее она для организма, в том числе и мозга.
Фото: свободные интернет-источники
Наталья Филиппова: педагог-психолог, консультант по коррекции веса и психологии пищевого поведения, нутрициолог, специалист по РПП, wellbeing-эксперт, специалист по побору витаминов и минералов