Всем доброго здравия.
Новый год один из любимейших праздников. Я обожаю эту атмосферу и традиции. Готовится начинаю уже в сентябре) Отмечем день образования нашей семьи 16 сентября и дальше праздников значимых уже особо нет.
В этом году хочу обязательно сделать семейную фотосессию в пижамах. Присмотрела два варианта пижам, осталось определиться и начать заказывать. Приобретать буду постепенно, чтобы не одной большой суммой потратиться.
С оленями веселенькая, а красная просто классическая. Пока больше склоняюсь к классике.
Что готовить на новогодний стол в год Дракона.
Первом делом во всех источниках идет мясо. Тут полет фантазии, потому что мясо можно выбрать любое, кроме кролика и курицы. Я рецепт еще ищу, но мне вспомнился один год, когда я готовила по одному меню. Мне привезли 30 числа уже готовые ингредиенты каких-то невероятных блюд. Это был такой сервис. Не сразу готовое, а ты готовишь сама из подготовленных ингредиентов блюда высокой кухни. И вот там был невероятный мясной пирог! Из нескольких видов мяса плюс заправка. Супер сытный и мега полезный! Буду пытаться найти этот рецепт в книге рецептов или где-то в бумажках, надеюсь, что не выбросила. Жалею, что этого сервиса нет больше, было классно.
Вторая рекомендация это орехи. Тоже любые. Я их скорее всего буду делать с баклажанами, в семье рулетики эти все любят.
Красные фрукты, рекомендация номер три. Яблоки, гранат, вишня, красные апельсины или мандарины. Дракончик любит все яркое.
Рыба, как символ богатства и изобилия. Если это не основное блюдо, то я бы сделала рулетики из красной слабосоленой рыбки с сыром филадельфия или рулет из лаваша с красной рыбой.
Рис. Можно, кстати, совместить с предыдущим пунктом и сделать или заказать суши) А можно сделать салат, в котором есть рис. Или, как вариант, нафаршировать бурым рисом Кальмары. ммммм, вкусно это очень.
Если хотите, что в следующем году ваши проекты развивались без лишней суеты, то Дракончика надо порадовать зеленью. Можно просто на стол, а можно добавить в блюда.
Не рекомендуется готовить грибы.
Обязательный пункт на новогоднем столе в нашей семье это селедка под шубой и оливье. Это традиция.
Рецептами с вами тоже поделюсь уже в декабре. Подберу все, что планировала и расскажу, как буду готовить.
У вас есть традиции в Новогодние праздники?
Спасибо за внимание. До скорых встреч 🌹