Искусство аромата древнее, но увлекательное. Слово «парфюмерия» происходит от латинского per fume «через дым» - отражает одно из древнейших применений ароматических материалов, сжигание благовоний и трав в качестве религиозного подношения. В то время как Юг Франции в настоящее время остается духовным домом парфюмерии, в этой исследую увлекательную историю ароматов, традиции ручной работы Грасса.
География
Сам город располагается на юго-восточной части Франции, к северо-западу от Канн и к западу-юго-западу от Ниццы, на высоте 1 100–1250 футов (330–380 метров) на склоне в естественном амфитеатре в нижних Альпах, это курорт, который посещают как летом, так и зимой. Грасс также является мировым лидером в производстве натуральных ароматов для парфюмерной промышленности и ароматизаторов для производителей продуктов питания. Парфюмерная промышленность, хотя в значительной степени контролируется многонациональными группами, доминирует в местной экономике. Розы, жасмин и другие цветы, а также цветок горького апельсина, из которого дистиллируются духи, культивируется в окрестностях. Международный музей парфюмерии, включающий экспонаты, прослеживающие историю аромата, вновь открылся в 2008 году.
История Грасса
В 12-м веке Грасс был миниатюрной республикой, но в 1227 году он был взят Раймондом Беренгером, графом Прованса, а с 1244 по 1790 год был епископальной кафедрой. Его музей Фрагонар, названный в честь французского придворного художника 18-го века, который родился там, содержит три картины и несколько рисунков мастера.
Регион никогда не был сильно промышленно развит. Традиционно промышленность была связана в основном с переработкой импортного сырья и энергетических продуктов, судостроением, переработкой сельскохозяйственной продукции и удовлетворением потребностей сельскохозяйственного сектора путем производства таких товаров, как сельскохозяйственная техника и химикаты. Тем не менее, в 1970-х годах тяжелая промышленность развивалась в портовом и промышленном комплексе Фоса (к западу от Марселя), в то время как высокотехнологичные фирмы и исследовательская деятельность были привлечены к научному комплексу София-Антиполис, расположенному недалеко от Ниццы. С тех пор в этом регионе стало создано все большее число высокотехнологичных компаний, специализирующихся на микроэлектронике, информационных технологиях и телекоммуникациях.
От древних цивилизаций до современности
Искусство парфюмерии восходит к заре времен, развиваясь вместе с цивилизациями. Более 4000 лет назад древние египтяне начали их использовать. С тех пор вариации парфюмерии создавались для гигиены и чистоты, а также как символ богатства и благородства. Во многих древних цивилизациях ароматы также использовались в рамках духовных церемоний путем сжигания эфирных масел и смол.
В наши дни духи больше не считаются признаком благородства; они сопровождают повседневную жизнь, чтобы выразить свою идентичность. Рост популярности заставил индустрию заменить традиции ручной работы массовым производством синтетических ароматов.
История Грасса
Райцы Грасса начали снабжать персидских производителей ароматов своим сырьем еще в 16 веке. Бизнес изысканных ароматов медленно расширялся по мере того, как регион начал производить мыло с ароматом ириса, гиацинта и роз. Небольшой городок Грасс в настоящее время считается мировой парфюмерной столицей. Здания обнимают ландшафт средневекового города, а окружающий бассейн имеет богатую почву и теплый климат, идеально подходящий для роста сладко ароматных цветов. Уникальное ноу-хау региона передается из поколения в поколение.
Благодаря истории Прованса, качеству производителей и творческим подаркам парфюмеров, влияние Грасса в парфюмерной индустрии остается непревзойденным. Несмотря на прибыльный характер французской парфюмерной промышленности, очень немногие смогли удовлетворить свою репутацию поставщика изысканных духов в мире. Сегодня традиции ручного изготовления и производственное наследие Грасса извлекают выгоду из органического движения, которое помогло возродить спрос на мелкомасштабную цветочную продукцию, в частности, из-за ароматных роз и жасмина.