Решили мы сделать что-то типа невского пирога.А крем для него я решил сделать на основе йогурта.Мне такой крем нравится и я хочу поделиться с Вами его рецептом.Тем более, что делается он быстро, просто и не дорого стоит!
Для приготовления мне понадобится только желатин, сам йогурт, правда большой жирности, и кипяченая вода.
Сначала я растворяю пакетик желатина примерно в 50 мл кипяченой воды, как следует размешиваю его и ставлю на водяную баню.
Йогурт выкладываю в мисочку и на большой скорости взбиваю миксером.
Затем вливаю в йогурт подогретый на водяной бане желатин и снова перемешиваю но уже на маленькой скорости.И после этого отправляю свой крем в холодильник примерно на полчаса.
Вот и готов мой крем а как он выглядит внутри пирога хорошо видно на самой первой картинке!
Приятного всем чаепития!
Для приготовления нам нужно:
Йогурт жирный(у меня 8%) - 4 шт(400 гр)
Вода кипяченая - 50 мл
Желатин - 1 упаковка(10 гр)