😋Аппетитный, сочный в оригинальной подаче👌 - полноценный ужин в обычный и в праздничный вечер. 😉
Ингредиенты🛒:
куриное филе - 800 г,
шампиньоны - 500 г,
🧀твердый сыр - 300 г,
🧅лук - 1 шт.,
растительное масло - 2 ст. л.,
соль, перец черный молотый - по вкусу.
Для соуса:
сливки 20% - 500 мл,
🧈сливочное масло - 80 г,
пшеничная мука - 1,5 ст. л.,
🧂соль, перец черный молотый - по вкусу.
✅ Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 25 минут от закипания. Нарезать небольшими кусочками.👇
✅ Грибы вымыть, обсушить и нарезать слайсами.👇
✅ Лук очистить и нарезать мелким кубиком.👇
✅ Сыр натереть на крупной или средней терке.👇
✅ В сковороде с растильным маслом обжарить лук, помешивая, до прозрачности.
✅ Добавить грибы и жарить, помешивая, 5-7 минут.⏰ В конце добавить соль и перец. 🧂
✅ Для приготовления соуса на сухой сковороде на среднем огне♨️ обжарить муку в течение 1-2 минут.
✅ Затем добавить сливочное масло. Перемешать.
✅ При постоянном помешивании влить сливки и уварить соус до загустения в течение 5 минут.⏰ В конце посолить и добавить перец.
✅ В горшочки на дно уложить отварное куриное филе, сверху грибы с луком. При желании можно всё перемешать.
✅ Залить соусом. Сверху посыпать тёртым сыром🧀, положить по кусочку шампиньона и запекать в разогретой до 180⁰🌡️ духовке в течение 20-25 минут до появления румяной корочки. 😊
Ставьте 👍, если понравился рецепт, подписывайтесь на канал❤️, чтобы не потерять. 😉