Сегодня, когда большая часть работы и отдыха происходит за компьютерами и другими гаджетами, забота о здоровье глаз становится особенно важной. Ученые выяснили, что одной из неочевидных причин потери зрения также является фастфуд.
Врачи из Британии столкнулись со случаем подростка, который питался исключительно фастфудом. 14-летний мальчик обратился с жалобами на постоянную усталость, а позже проблемы возникли со слухом и зрением. Медики считают, что причиной стал дефицит нутриентов, в том числе витамина В12.
Дело в том, что фастфуд настолько калориен, что не оставляет места для более питательной пищи. Кроме того, такая еда повышает уровень холестерина и канцерогенов, приводит к набору лишнего веса.
После курса уколов В12 подросток пошел на поправку — симптомы усталости прошли. Однако спустя год мальчик вернулся к врачам с жалобами на снижение слуха и зрения, но исследования не выявили никаких нарушений. Через 2 года ему вновь потребовалась медицинская помощь, ведь к 17 годам зрение все продолжало садиться.
Оказалось, что его зрительные нейроны начали отмирать — это оптическая нейропатия. Такое состояние также спровоцировано дефицитом В12. Побеседовав с мальчиком и его родителями, врачи пришли к выводу, что у подростка расстройство пищевого поведения. Он мог есть пищу только определенной формы и текстуры, поэтому его рацион состоял из чипсов, картошки фри, сосисок, ветчины и хлеба.
Пациенту потребовались пищевые добавки для восстановления баланса нутриентов, а также помощь психиатра. Зрение перестало ухудшаться, но прежним уже не станет.