Для того, чтобы приготовить мармелад из абрикосов нам понадобиться:
2 кг. абрикосов, 1,4 кг. сахара.
Приготовление:
Абрикосы помыть, очистить от косточек.
Положить в кастрюлю и варить не более 1 часа.
Плоды размять, всыпать сахар и при непрерывном помешивании варить до загустения.
Сваренный полу охлажденный мармелад надо вылить на противень слоем 2-3 см. и дать застыть.
Затем порезать на кусочки различной формы, обсыпать мелким сахаром и подсушить в духовке при температуре 50 - 60 градусов.
Вкусный мармелад из абрикосов готов.
Приятного аппетита!
Так же из абрикосов можно приготовить варенье
Абрикосовое варенье 1 способ
