Хотите срывать свежий ароматный базилик каждое утро? Это возможно! Базилик - отличная культура для выращивания на гидропонике. Урожай получается ничуть не хуже, чем при выращивании в грунте. Расскажем, как получать свежую зелень ежедневно.
Что такое базилик?
Базилик — это однолетнее пряное растение, которое выращивают по всему миру и активно используют для приготовления салатов, напитков и в качестве специй к разным другим блюдам.
Помимо гастрономического применения, базилик также используют в лечебных целях. Так, например, настой базилика помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастрите, колите и т.п. Также настой базилика может использоваться как обезболивающее при заболеваниях ротовой полости: кровоточивости десен, стоматите и некоторых других. Камфора, содержащаяся в базилике, помогает при угнетении функции центральной нервной системы и выступает в качестве общетонизирующего средства.
В медицине и бьюти-индустрии базилик используется для приготовления ванн, поскольку, листья базилика содержат большое количество эфирного масла, которое успокаивает и тонизирует кожу.
Выращивание базилика на гидропонике
Чаще всего растениеводы выбирают метод проточной гидропоники для выращивания базилика в домашних или промышленных условиях. Он экономичен, потому что идет небольшой расход питательного раствора и электричества. Растения растут и развиваются достаточно быстро, у них получается свежий и чистый вкус, а удобрения расходуются эффективно.
Технология предполагает, что растение будет находиться в специальной гидропонной установке. Домашнюю гидропонную систему можно приобрести или даже сделать самостоятельно. Если хотите изготовить систему своими руками, вам понадобится: пластиковые желоба с отверстиями под стаканы, сами стаканчики с прорезями, емкость для питательного раствора, водяной насос и таймер. С подробной инструкцией по сборке гидропонной системы вы можете ознакомиться в этой статье «NFT своими руками».
Для активного роста базилика на гидропонике используются специальные субстраты: вермикулит, керамзит в мелкой фракции, песок или минеральная вата.
Питательный раствор также можно приготовить самостоятельно. Важно следить за тремя показателями: жесткость воды, качественное содержание основных элементов и концентрация соли. Помните, что температура питательного раствора должна быть от 18 до 20С, а уровень pH колеблется в пределах 5,5-6,5.
Стадии развития базилика
- Сначала проращиваем семена. Кстати, для базилика есть отдельная рекомендация: для лучшего всхода зелени семена можно предварительно замочить. Проращивание происходит либо в закрытых контейнерах, либо прямо в гидропонной установке.
- На стадии вегетации вы увидите, что базилик приобретает массу и активно растет. Это происходит через несколько дней после проращивания. Значит, время для удобрений! Какое именно питание выбрать, каждый решает сам. Кстати, дозировку от производителя следует увеличивать постепенно, от недели к неделе, начиная с 50% от рекомендованной и постепенно доводя до 100%. Так вы убережете базилик от гибели.
- Собираем урожай. Обычно время созревания указано на упаковке семян от производителя. И все же мы рекомендуем ориентироваться на внешний вид и вкус: когда видите, что базилик выглядит сочно, ярко и готов быть поданным к столу, смело пробуйте!
Полезные советы
Сорт базилика для выращивания на гидропонике может быть выбран любой, однако помните — фиолетовый и греческий мелколистный сорта растут дольше и сложнее. Хорошо растут мелколистные и низкорослые сорта базилика. Некоторые растениеводы отмечают, что замачивать семена перед посадкой хорошо в малиновом растворе марганцовки на протяжении нескольких часов.
Корневая система базилика формируется в течении 14 дней, после чего начинается бурный рост зеленой массы, первый урожай вы сможете снять уже на 26 день. Однако, эти сроки могут варьироваться в зависимости от сорта базилика. Зимой базилик придется защищать от холода и сквозняков. В этом поможет прозрачная полиэтиленовая пленка. Мы рекомендуем сажать базилик на гидропонике в феврале или в марте.
Желаем больших урожаев!