Вскипятить вместе молоко{ 1 л}, сахар { 100 г}, шоколад{ 75 г} и сливочное масло{ 25г}, все время помешивая деревянной ложкой: продолжая помешивать, всыпать манную крупу{ 100 г}, довести до готовности. Сполоснуть форму холодной водой, слить воду и, не высушивая формы, заполнить ее полученной смесью, вынести на холод.