Очень вкусное праздничное блюдо. Готовится очень легко и быстро. Это именно то блюдо, которое я делаю на скорую руку, когда срочно надо накормить гостей. Готовится всего из трёх основных ингредиентов (кроме специй).
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 кг.
Помидор - 3 шт.
Сыр - 200 гр.
Соль, перец молотый.
1. Охлаждённую куриное филе (грудку) промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на порционные кусочки и слегка отбить с двух сторон.
2. Каждый кусочек филе посолить, поперчить.
3. Помидоры помыть, порезать на тонкие кольца.
4. Сыр потереть на тёрке.
5. На смазанный маслом растительным противень, положить отбитое куриное филе, сверху положить помидоры и посыпать сыром.
6. Выпекать, в разогретой до 180 градусов, духовке в течение 25-30 минут.
7. Подавать к столу с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.
Таким способом можно готовить любое мясо, не только курицу, но и индейку, свинину и даже рыбу (её отбивать не нужно). Если время есть, подержите куриное филе со специями, чтобы мясо промариновалось. Так же можете использовать любые специи, которые вам нравятся. Иногда, когда не уверенна в сыре (что он расплавится), я смешиваю сыр с ложкой столовой майонеза или сметаны, и уже этой массой покрываю отбивные.
Приятного Аппетита!
Полный список всех моих рецептов.
Если вам понравился рецепт - подписывайтесь на канал, ставьте лайки, делитесь с друзьями в соц. сетях и пишите комментарии.
Возможно вам понравится ещё один мой рецепт:
Куриная грудка в духовке с овощами
