Внутренние и внешние аудиты являются важной частью подготовки пищевых предприятий к сертификации в соответствии со стандартом ISO 22000. Внутренний аудит проводится силами как самого предприятия, так и сторонней организации чтобы оценить соответствие своей системы управления безопасностью пищевых продуктов требованиям стандарта. Внешний аудит, в свою очередь, проводится независимой организацией для подтверждения соответствия предприятия требованиям стандарта.
Подготовка к проведению внутренних и внешних аудитов требует определенных шагов. Для успешного проведения внутреннего аудита необходимо сформировать команду аудиторов, обучить ее, разработать план аудита, провести сам аудит и подготовить отчет. Но также можно обратиться к специалистам нашей компании. Они качественно проведут внутренний аудит и выдадут все необходимые отчеты в короткий срок.
Для успешного проведения внешнего аудита необходимо выбрать квалифицированную организацию, согласовать дату и время проведения аудита, предоставить всю необходимую документацию и обеспечить доступ к производственным объектам.
Внутренний аудит включают в себя следующую работу:
- проведение предварительной оценки системы управления безопасностью пищевых продуктов;
- определение области аудита;
- разработку аудиторского плана;
- проверку соответствия системы управления требованиям стандарта.
Важно также проводить аудиты регулярно, чтобы контролировать эффективность системы и выявлять возможные несоответствия.
Внешний аудит включают в себя:
- выбор аккредитованной организации, которая проведет аудит;
- согласование даты и времени проведения аудита;
- предоставление всей необходимой документации;
- обеспечение доступа к производственным объектам;
- активное участие в процессе аудита.
Результаты внешнего аудита помогут предприятию подтвердить соответствие требованиям стандарта ISO 22000 и получить сертификат.
Проведение внутренних и внешних аудитов в рамках стандарта ISO 22000 является важным шагом для пищевого предприятия на пути к обеспечению безопасности пищевых продуктов. Они позволяют выявить возможные несоответствия, улучшить систему управления и добиться сертификации, что повышает доверие потребителей и открывает новые рынки сбыта.
Компания ООО “ТДА Системс” оказывает услуги по различным направлениям, касающихся ISO 22000.
Выберите интересующую Вас категорию здесь
Если у вас возникают вопросы по СМК, СМБ и аудитам, пишите нам сюда
Мы открыты к общению и хотим, чтобы системы менеджмента для вас стали понятными и удобными!
Много интересного читайте у нас в Группе в TELEGRAM и Сообществе VK
ССЫЛКИ ТУТ