Самый простой вариант самой вкусной Шарлотки

Всем здравствуйте! Шарлотка — десерт с запеченными в тесте яблоками. Это блюдо с историей, вокруг него ходит немало легенд. У меня на канале есть несколько вариантов приготовления этого чудесного пирога. Сегодня хочу познакомить еще с одним вариантом его приготовления.

🗒Ингредиенты:

1. Яйца - 3 шт.
2. Мука - 1 стакан (250 гр.)
3. Сахар - 1 стакан
4. Ванильный сахар - 10 гр.
5. Сода - 1 ч. л.
6. Сметана - 25 гр.
7. Щепотка соли
8. Для начинки - 5-6 яблок среднего размера

👩🏻‍🍳Приготовление:

• Если кожура яблок толстая, то нужно почистить, а если нет, то используем с кожицей. Яблоки должны быть с кислинкой.

Лучше всего брать яблоки Антоновка

• Яблоки необходимо порезать на небольшие кусочки. Отправляем их в миску и оставляем пока их в стороне.
• Яйца разбиваем в отдельную миску, добавляем сахар, соль, ванильный сахар - и все тщательно перемешиваем. Взбивать до пены нет необходимости.
• Вводим сметану и снова перемешиваем до полного соединения.
• Высыпаем просеянную муку и соединяем все ингредиенты. Получаем жидковатое тесто.

• Противень смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом.
• Яблоки засыпаем 3 ч. л. сахара и 1 ч. л. корицы и перемешиваем. Отправляем их на противень.

• Сверху яблоки заливаем тестом, равномерно распределяя его по всему противню с яблоками.

• Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Если она выходит сухая после того, как мы ею протыкаем пирог, значит, он готов.
• Пирогу необходимо дать остыть, а затем извлечь из формы.

Вы не представляете, какой он ароматный, яблоки просто супер, такие вкусные, сверху слегка хрустящая корочка. А само тесто нежное, воздушное.

Попробуйте этот несложный вариант приготовления. Удачи вам и всего наилучшего!😊