Пересматривал я как-то голливудский фильм и главный герой очень аппетитно кушал панкейки. Что ж, подумал я, надо и самому сделать не только красиво, но и вкусно! Ингредиенты, как всегда, самые простые, на всю готовку у меня ушло порядка 20 минут. Отличный вариант для завтрака, обеда или ужина. То есть в любое время😊
Итак начнем. Что нам потребуется:
- 1 яйцо;
- 250 мл молока;
- 150 грамм муки;
- разрыхлитель;
- сахар;
- соль;
- подсолнечное масло;
- хороша сковородка (самое важное).
Для начала в тарелку разбиваем яйцо, 3 чайных ложки сахара, пол чайной ложки соли. Перемешиваем. Далее вливаем молоко и также все смешиваем (это делать придется часто😃).
Далее идет в бой мука. Я добавлял по чуть-чуть и хорошо размешивал.
Если остались комочки маленькие, то это ничего страшного. Далее необходимо добавить чайную ложку разрыхлителя.
Все также хорошо перемешиваем. Далее я добавил еще муки, так как смесь очень жидкая получилась.
По консистенции должно получиться что-то похожее на сгущеное молоко. Берем нашу хорошую сковородку разогреваем ее, добавляем немножко растительного масла. Когда сковородка и масло нагреется, ставим огонь на среднее значение. И половником выливаем по три части наши панкейки на сковородку.
Жарим примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. До золотистой корочки.
И вот мы получаем красивые, идеальные панкейки. Которые можно подавать с чем угодно: сметана, сгущенка, мед, сиропы, все в вашей фантазии!
Обязательно попробуйте приготовить их сами. Приятного аппетита!😊