Хочу вам предложить рецепт творожной запеканки с консервированными ананасами.
Ингредиенты:
- творог 750 грамм
- сахар 3 столовые ложки
- манная крупа 3 столовых ложки
- яйца 3 штуки
- Консервированные ананасы 200 грамм
- изюм 60 грамм
- цедра лимона
- ванильный сахар 1/4 чайной ложки
- сливочное масло 1 столовая ложка
Приготовление:
1. Изюм промыть, замочить в холодной воде на 30 минут. Затем откинуть на сито, дать воде стечь.
2. Одно яйцо разделить на желток и белок. Желток отложить, а белок смешать с двумя яйцами и с сахаром. Взбить венчиком или при помощи миксера
3. Творог смешать с манной крупой, добавить цедру лимона, ванильный сахар и подготовленный изюм.
4. Добавить в смесь яйца с сахаром. Все перемешать
5. Дно формы для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить консервированные ананасы. Можно использовать кружочки или нарезанные.
6. Сверху выложить творожную смесь и разровнять.. Смазать поверхность яичным желтком, предварительно немного его взбить.
7. Поставить в разогретую духовку на 30 мин. Выпекать при температуре 180 градусов.