Не совсем в тему, но в наше неспокойное время начинать готовиться к Новому году можно уже в сентябре, а не как принято: в ноябре-начале декабря. После - уже не те консервы, не те колбасы и сыры и уж точно не тот самый алкоголь, подготовленный заранее, дабы, наконец дождавшись, открыть его и насладиться вкусом при подготовке к празднику и во время его течения :DDD Конечно, это гиперболизация и как говорил великий Наполеон Бонапарт :" Победитель заслуживает шампанского, побежденному оно необходимо".
Шампанское было, есть и будет главным гостем новогоднего и любого праздничного стола, несмотря на мировую моду в виноделии, оно как константа прикрепляется к списку покупок. И именно этот напиток несравненно ни с чем другим, несёт в своём аромате, вкусе, перляже и знаменитом хлопке тотальное понимание, что вот-вот настанет праздник.
Воздав хвалы выходцу из региона Шампань, хотелось бы более подробно задеть тему о Доме, я бы даже сказала о замке – Belle Epoque, Maison Perrier-Jouёt`s! Причина, по которой мне бы хотелось задеть этот вопрос – приобщение достопочтенных клиентов к этой винодельне, она этого более, чем заслуживает.
Итак, в далеком 1811 году, Пьер Николя Перрье, потомственный винодел, и Адель Жуе связывают себя узами любви к природе и страсти к искусству. Она - образованная девушка, ребёнок, чьи родители были норвежскими купцами. Имея при себе опыт в ботаническом искусстве и виноделии, они с Николя решают основать Шампанский Дом, отличающийся от всего, что было тогда во Франции.
Уже в начале ХIХ века, эта семья понимала, что наличие быстро развивающейся винной индустрии может стать причиной возникновения похожих поместий с похожим стилем. Они сразу решили отличиться и стать чем-то запоминающимся, ярким, неповторимым. И да, навыки мадам Jouёt в области цветоводства и ботаники привели Дом к достаточно известному в то время художнику Эмилю Галле. Благодаря этому человеку, Дом Perrier-Jouёt стал так узнаваем в королевских ассамблеях и при императорском дворе.
Особое внимание Адель стала уделять сорту Шардоне из региона Cote-de-Blan, также у имения есть 5 виноградников, расположенных в Верзене, Аи, Майн, Авиз, Гран Крю. Шардоне по её мнению является источником ажурного, тонкого, чуть сладковатого аромата цветущих бутонов в шампанском. Эта идиллия аромата и вкуса всегда была отличительной особенностью дома Perrier-Jouёt. Такие манящие парфюмные нотки никогда не оставят равнодушным даже очень трепетного ценителя. Особенно выделяет этот дом одно, пожалуй, самое страстно сделанное шампанское, что не умиляет достоинство других представителей ни в коей мере, это «Belle Epoque Perrier-Jouёt Blanс de Blanс» - только лучшие года, только лучший урожай, раскрывается нотами цедры розового грейпфрута, цукатов из имбиря и, конечно же, мёдом акаций. Нежнейшее украшение любого праздника, или же – сам праздник в обычный день, что выбирать – ваше право.
Вернёмся к дизайну бутылок. Цветы анемоны или, так называемой, ветреницы, стали символом, отличающим характер дома Перрье с 1902 года вплоть до наших дней. Дизайн подарочных коробок и бутылок шампанского Перрье-Жуе всегда будут радовать вас утонченными изображениями цветов, относящих в яркое, влекущее свежестью разнотравья, лето даже зимней порой.
За все время существования этот Дом работал с некоторыми популярными и по сей день законодателями моды в стиле Арт Нуво – Lalique, Hector Guimard, Majorelle, Galle.
В октябре 2020 года менеджером по продажам в доме стала первая за весь период дома женщина - Séverine Frerson. Эпоха модерна для Perrier-Jouёt стала чем-то пророческим, чем-то навсегда отложившимся в памяти в виде оформления сосудов для шампанского, который никогда не устареет. С момента появления на свет дома в 1811 году основателями Николя Перрье и Адель Жуе были продуманы каждые маркетинговые мелочи, которые сейчас способствуют процветанию дома в прямом и переносном смысле этого слова.