Блюда с гастроужина ДОРОГАМИ СИБИРИ. АЛТАЙ.
Алтай – место силы и колыбель многих народов, чистые горные реки берущие свое начало с ледников и бескрайняя тайга с обилием дикоросов. Алтайская кухня проста, но очень символична, не лишена мистических обрядов и таинственности.
В этом сете мы бережно сохранили традиции алтайцев, обогатив их современной подачей.
МЕНЮ СЕТА
Сливочное масло / травы терпег / черемша / кедровый
Орех / алтайская говядина / кедровая каша / ягоды
Талкан / кедровые орехи / конопля / мед
Алтайский чай
