Достаточно простой рецепт, который сочетает в себе баланс вкуса, и изысканность продуктов. Все ингредиенты можно купить в супермаркете и побаловать себя по настоящему со вкусом. В данном рецепте использовал хлеб бриошь, можно использовать например чиабатту или багет. За счет пропорций и точности в граммах , получается тот самый баланс во вкусе. Конечно же можно регулировать и на свое усмотрение. Нарубите мелко вяленые томаты, каперсы и анчоусы, смешайте. Затем обжарьте хлеб на сливочном масле, смажьте риккотой и сверху выкладываете нарубленные ингредиенты. Посыпайте мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!
Достаточно простой рецепт, который сочетает в себе баланс вкуса, и изысканность продуктов.
Все ингредиенты можно купить в супермаркете и побаловать себя по настоящему со вкусом.
В данном рецепте использовал хлеб бриошь, можно использовать например чиабатту или багет.
- Риккота - 35 гр
- Бриошь (хлеб) - 80 гр
- Анчоусы в масле - 10 гр
- Вяленые томаты - 25 гр
- Каперсы - 25 гр
- Сливочное масло - 25 гр
- Зеленый лук (сибулет) - 2 гр
За счет пропорций и точности в граммах , получается тот самый баланс во вкусе. Конечно же можно регулировать и на свое усмотрение.
Нарубите мелко вяленые томаты, каперсы и анчоусы, смешайте. Затем обжарьте хлеб на сливочном масле, смажьте риккотой и сверху выкладываете нарубленные ингредиенты. Посыпайте мелко нарубленным зеленым луком. Приятного аппетита!