Добро пожаловать в Санкт-Петербург - город, который привык изумлять своих посетителей самыми разнообразными заведениями! Сегодня мы расскажем вам о кафе "Сайгон", которое считалось настоящим культовым местом для неформалов в этом городе. Название заведения никак не связано с Вьетнамом - здесь не было вьетнамского кофе и никакой формальной связи с этой страной. Однако именно под этим названием кафе "Сайгон" вошло в историю, став настоящей легендой среди молодежи.
Мы приглашаем вас окунуться в незабываемую историю этого места - и узнать, почему эта небольшая кофейня стала так популярна в Петербурге. Несмотря на то, что кафе "Сайгон" уже не существует - на его месте сегодня находится бар при гостинице Рэддисон, история этого культового места осталась в сердцах тех, кто здесь бывал в свои лучшие годы. Приготовьтесь познакомиться с уникальной атмосферой эпохи, которая навсегда останется в истории Петербурга.
От Москвы до Сайгона за восемьдесят лет
Так почему же кафе называлось Сайгоном? Откуда пришло это название, если в кафе не было вьетнамской атрибутики? Давайте разберем все по порядку!
В 1880 году, на пересечении Невского и Владимирского проспектов, было построено здание по заказу богатого торговца Абрама Ушакова. Сначала тут располагалась гостиница "Москва", а позже еще и ресторан. Когда гостиницу закрыли, ресторан занял всю площадь здания и перенял название.
А в 1964 году, на первом этаже ресторана, появился самый большой кафетерий в Ленинграде - "Кафетерий от ресторана «Москва»". Сначала его называли "Подмосковье", так как он находился под рестораном "Москва". Но все изменилось, когда коллеги художника Евгения Михнова украсили стены зала большими петухами. Этот зал стали называть "Петушки".
С течением времени, кафетерий сменил несколько названий и в конечном итоге получил свое последнее имя - "Сайгон".
История переименования кафе связана с забавным случаем. Однажды милиционер заметил группу курящих, стоявших возле кафе, и произнес фразу: "Сайгон здесь развели". Мужчина имел в виду беспорядки в столице Вьетнама, где в то время продолжалась война. Этот эпизод породил новое неофициальное название для кафе, и оно прижилось.
Место притяжения "неформалов"
Середина 60-х - середина 80-х годов внесла "Сайгон" на карту неформальной культуры в Ленинграде. Началось все с любителей кофе, так как здесь можно было насладиться "настоящим" напитком, в отличие от магазинного цикория. Чтобы получить более крепкий кофе, нужно было произнести заклинание: "маленький двойной". Однако артистам и творческим людям нередко требовалось что-то более крепкое, поэтому "Большое Подмосковье" было названо коктейль-холлом ресторана. Коктейли здесь стоили от одного до полутора рублей, что было не дешево, но говорило о престижности заведения.
В 60-х годах в "Сайгоне" собирались питерские неформалы. Это было местом общения рок-музыкантов, абстракционистов, хиппи, философов, самоиздатчиков и даже криминальной публики. Здесь можно было выразить свои мысли, прочитать стихи и, как итог, получить объективную оценку. В середине 70-х тут процветало молодежное творческое сообщество.
КГБ, в частности, следило за их действиями. Существует легенда о том, что "чекисты" размещали свой наблюдательный пункт в эркере здания, расположенного на противоположном углу. Неподтвержденные истории о подобных скрытых операциях всегда вызывают интерес и воображение, не так ли?
Среди посетителей кафе были Иосиф Бродский, Виктор Цой, Иннокентий Смоктуновский, Лев Лурье, Евгений Вензель, Сергей Курехин, Борис Гребенщиков и многие другие. Днем здесь тусовались спекулянты и торговцы книгами, а вечером наступала очередь творческой неформальной молодежи. В "Сайгоне" случались драки и пьяные дебоши.
Проверки документов у посетителей с последующим приводом в милицию не были редкостью. Некоторые пенсионеры сейчас вспоминают истории, как их "винтили" у кафе. Несмотря на это, "Сайгон" оставался местом свободного общения, где сошлись разные представители петербургской культуры.
Закат Сайгона
С местом, которое называли "Сайгоном", власть перестала считаться тихо и мирно, несмотря на то, что оно находилось в специальном месте и было известным. В 1989 году кафе закрыли на ремонт, но восстанавливать его не стали. У страны оставалось всего два года, чтобы полностью отвлечься от вопросов культуры и молодежной политики и в начале 90-х годов вместо закрытого кафе здесь был открыт бар, а затем и магазин. Несмотря на многократные попытки "воссоздать" кафе, это так и не удалось.
Интересно, что "Сайгон" не задумывался как культовое место. Он не был рекламирован и не продвигался наравне с современными ресторанами и барами. Но со временем и благодаря посетителям он стал настоящей городской легендой - около 50 песен имеют отсылки к "Сайгону", а его интерьер был воссоздан на одном из фестивалей во Франции. В 2001 году стало выходить издание "Сайгонская культура", посвященное эпохе и людям 60-80-ых годов. Все это - заслуженная память о месте, которое было "центром инакомыслия" и местом общения ярких, творческих людей.
Название "Сайгон" набрало популярность, по этой причине другие заведения начали называть себя в честь советского кафе. Теперь в Петербурге, Москве и в многих других городах полно кафе и баров с таким названием. А вы посещали это место в советские времена?
В начале 2000-х легендарное кафе заменил американский отель Рэдиссон. Петербургские газеты писали, что "американцам удалось захватить "Сайгон"" Теперь там находятся гостиница и ресторан под множеством флагов.
Кафе "Сайгон" на пересечении Невского и Владимирского проспектов было легендой среди неформалов в Петербурге. Это было не просто место, где можно было выпить кофе и перекусить, это была настоящая культовая точка, где люди сходились, чтобы общаться, думать, создавать и делиться идеями. Как объяснить такую востребованность этого кафе? Возможно, это было такое особенное место, где можно было почувствовать себя свободным, где можно было забыть обо всех ограничениях и просто наслаждаться жизнью.
Сегодня кафе "Сайгон" уже не существует, но его легенда жива до сих пор. Она живет в сердцах тех, кто посещал это место и наслаждался духом свободы, который там царил. Возможно, этот дух и сегодня может привести нас к новым идеям, к новым возможностям и к новым впечатлениям.
Если вам понравилась наша статья про кафе "Сайгон", пожалуйста, поделитесь ею со своими друзьями и знакомыми. Мы будем очень благодарны, если вы поставите лайк и подпишетесь на наш канал. Это поможет нам продолжать работу и создавать еще более интересный контент. Спасибо!
Также советуем вам прочитать и другие статьи:
