Белый BIERZO. Винодельня Arturo Garcia.
Hacienda Elsa с испанского переводится "Фазенда Эльзы". Данное белое сухое вино производится в Северо-Западной Испании, а именно в регионе Bierzo ( мы можем прочитать Бьерсо или Бьерцо). Визитной белой карточкой региона является сорт Godello (Годейо, Годельо).
Есть смысл уделить внимание непосредственно терруару Бьерсо для полного понимания вин этого региона. Атлантическое влияние имеет место в климате Бьерсо, поэтому созревание винограда происходит медленнее нежели в южной Испании и равномернее, с проявлением в будущем вине более легких танинов и освежающей кислотности. Регион располагается на высоте до 1000 м над уровнем моря, в составе почвы преобладает большое количество сланца и гранита.
Приступив к дегустации, можно смело отметить влияние терруара на Годельо от Артуро Гарсия (карту с виноградников прилагаю).
В аромате типичные тона: сочный персик, зеленая дыня, медовые соты и узнаваемые нотки теплого камня, полежавшего на песке. Аромат гармонирует со вкусом, в первом восприятии ощущается поразительная свежесть, особенно , если охладить вино до 10-12С. Тогда сочный упругий розовый нектарин перетекает в лимонный курд с нотками мускатного ореха и белого перца в послевкусии на уровне нёба. Это вино оставляет легкий минеральный холодок в полости рта.
Это небольшое производство, виноградники которого можно пересчитать по пальцам, граничит с кучей других хозяйств на обочине автострады Нороэсте. Винодельня производит порядка 10-15 видов вина, что говорит о возможности уделить достаточно внимания каждой бутылке.