Нарезаем мелко репчатый лук, шампиньоны и куриную грудку. Обжариваем все на сковороде. Добавляем соль и перец черный по вкусу. Затем вливаем сливки. Тушим. Готовую курицу с грибами раскладываем по кокотницам или в горшочки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 10-15 минут.