Многие очень удивляются, когда я говорю, что яйца для инкубирования бройлеров мы покупаем.
"А почему не заведете своих? Так же дешевле!" или "А что, они чем-то отличаются?". А бывает еще более самоуверенно: "Я выращу бройлеров и буду с них инкубировать, незачем покупать яйца еще".
Но не всё так просто с этими бройлерами. Давайте кратко рассмотрим, как получают бройлеров и почему их нельзя размножать дома. Прошу не судить строго мои объяснения, уж как смогу, объясню.
Бройлеры - мясной кросс птицы. И тут 2 нюанса:
Во-первых, это мясная птица, которая не предназначена для разведения. Бройлер быстро набирает массу, но за счет этого страдает здоровье. Ну какое потомство может быть у птицы со слабым иммунитетом?
Во-вторых, это кросс - птица, которую получили путем скрещивания других пород. Это значит, что потомство на 90% НЕ возьмёт качества родителей. Т.е. у бройлеров не родятся мясные скороспелые бройлеры.
Тогда КАК получают бройлерное яйцо, из которых лупятся эти будущие мясные котлетки?
Прародителями бройлеров идёт породистая птица - тяжеловесные корниши, плимутроки, брама, кохинхины, доргинги. Основные - это корниши и плимутроки.
Эти породы можно также держать на мясо, но срок вызревания около 5-6 месяцев.
В качестве отцовской линии идут корниши, в качестве материнской - белые плимутроки. Цветные плимутроки идут на другие кроссы. По стандарту бройлеры всегда белые, но из-за того, что в родственной линии есть цветная птица (пусть ген плимутроков и рецессивный), бройлеры порой имеют темные перья или сероватый цвет оперения.
Скрещивая эти породы между собой, получают определенные качества кур. Отбирая те, которые отвечают нужным качествам, в нашем случае, мясные и скороспелые, их снова скрещивают между собой. Это называется разведение потомства "в себя". Таким образом, получают скороспелость мясной птицы.
Так почему нельзя размножать бройлеров в частном подворье
Невозможно повторить процесс размножения бройлеров в частном подворье, потому что это кропотливая работа селекционеров. Родители бройлеров - стопицотая линия плимутрока и корниша, которые были отобраны по их определенным качествам. Т.е. родители бройлеров - не бройлеры. А их потомство - кросс, который качества родителей уже не возьмет.
Да, бройлер может нести яйца. Да, вероятно, вы дождетесь нормальных яиц и даже петух не будет лениться оплодотворять их ( а при их весе заставить проблематично). Но вы получите обычных кроссовых цыплят, которые будут расти не менее 4 месяцев, а то и дольше, а то и вовсе останутся худыми. Это будет не тот же бройлер, которого забивают в 45 дней.
Нужно ли так возиться с родительским стадом бройлеров на частном подворье, когда можно купить сотку яиц и инкубировать самой? А если еще дешевле (да-да, я не ошиблась) - купить готовыми цыплятами.
Надеюсь, не ранила ничьих селекционных чувств своими корявыми объяснениями))