Общая информация:
Пищевая добавка Е 166, или по-другому сандаловое дерево, это натуральное красящее вещество оранжево-красноватых оттенков. Получали из сандалового дерева, но в настоящее время добывают из других видов деревьев с древесиной красного цвета. Данные о вкусе и запахе отсутствуют. Имеет плохую растворимость в водных растворах.
Польза:
Данных о пользе сандалового дерева не выявлено.
Вред:
По результатам научных экспериментов выявлено токсичное действие добавки на организм человека. На данный момент исследования продолжаются.
Применение:
Применяется в некоторых странах мира, как добавка к чаю и пряностям.
Вывод:
Пищевая добавка Е166 является запрещенной в большом количестве стран мира. В России также является запрещенной. Данное красящее вещество можно отнести к добавкам с высокой опасностью.
Перейти в каталог пищевых Е-добавок