Хорошо вымоченную треску нарезать на порционные куски и поджарить на сковороде с подсолнечным маслом. Снять готовую рыбу со сковороды , а в оставшееся от жарки масло положить нарезанные крупными кусками помидоры { без семян и кожицы}. Готовые помидоры заправить солью, перцем и мелко растолченным чесноком. Подать рыбу, залив ее этим соусом.
