Всем привет.
Сегодня приготовим совершенно умопомрачительный пирог со сливами. Просто, быстро и очень вкусно.
В качестве уничтожителя урожая слив — просто самое то )).
Продуктовый набор:
- Сливы, 10-12 шт.
- Готовое слоёное дрожжевое тесто, 250 гр.
- Яйцо, 1 шт.
- Сахар, 3 ст. л.
- Крахмал, 1 ст. л.
- Корица, 1 ч. л. без верха
- Щепотка соли
Разогреваем духовку до 180°С.
У слив удаляем косточки, мякоть нарезаем дольками, сахар смешиваем с корицей и щепоткой соли, яичный желток взбалтываем (белок не понадобится).
Смешиваем в миске сливы и сахар.
Тесто раскатываем до толщины 2,5-3 мм, по краю надрезаем ножом, в центр выкладываем сливы, посыпаем крахмалом.
Подворачиваем тесто с торцов, накрываем полосками крест-накрест, смазываем желтком и отправляем в духовку на 35 минут.
Слегка остужаем и подаём.
Приятного аппетита!
Видеоверсия рецепта
