Как выбрать помещение под цветочную студию
Вам потребуется место для хранения цветов и сборки букетов, а также для размещения оборудования: холодильник для цветов, рабочий стол, вазы, контейнер для мусора и другие необходимые предметы.
Базовое оборудование рабочего места флориста:
- холодильник для цветов (камера и сопутствующее оборудование)
- рабочий стол 2,5 — 4 м² для комфортной работы флориста
- вазы
- ёмкости для хранения упаковки и инструментов
- контейнер для мусора.
Где покупать цветы для букетов
На этапе обучения выгоднее закупать цветы в местных цветочных магазинах, но когда начнете создавать букеты для продажи, вам потребуются материалы по оптовым ценам — иначе не заработать.
Обращайтесь к оптовым цветочным базам и рынкам. Эти места доступны в больших городах и их легко найти в интернете. Учтите, что каждый поставщик специализируется на определенных видах цветов, поэтому выбирайте их в соответствии с вашим запросом.
Цветы на оптовых базах продаются в больших пачках, обычно по 12 цветков одного вида в пачке. На старте лучше самостоятельно посещать базы, чтобы выбрать лучшие материалы для вашего бизнеса и договориться о выгодных ценах с менеджерами.
Установите хорошие отношения с менеджерами, это может привести к увеличению скидок и эксклюзивным поставкам.
Как вести учёт в цветочной студии
С начала коммерческой деятельности важно вести учет цветов, материалов, клиентов и финансов. Это поможет вам отвечать на важные вопросы о расходах и доходах, а также поможет найти способы увеличения прибыли.
На маленьких объёмах подойдёт простые инструменты вроде Excel или Google Таблиц. Когда бизнес вырастет, можно рассмотреть использование специализированных систем учета: МойСклад или RetailCRM.
Есть и система учета, разработанная специально для флористики — POSiFLORA:
- Автоматический расчет среднего чека, маржинальности и процента повторных продаж.
- Контроль над курьерами, включая планирование адресов доставки и отслеживание их выполнения.
- Возможность создания собственного интернет-магазина без необходимости привлекать программистов.
Хотите открыть свой цветочный бизнес? Посмотрите наш бесплатный вебинар для тех, кто хочет открыть магазин цветов и не прогореть.