Вас раздражают походы по продуктовым магазинам? Почему? Отрицательные чувства вызывают ценники на товарах? Или сами продукты? Или, скорее, их вес и упаковки?
Я была в шоке, когда в последний раз купила сметану производства «Белая долина». О качестве ничего не скажу, сметана вкусная. Но вес? Я покупаю этот продукт уже много лет. Был вес 400 мл, потом 350, а сейчас уже 300 мл. А упаковка всё та же. И если мелкий шрифт не прочитаешь на ней, то и не догадаешься о подставе.
Что же это за фокус такой и как это называется. По-русски, я имею в виду народный язык, понятно. А как по-научному?
Постараюсь объяснить.
Слышали слово шринкфляция? Так вот, этим словом обозначается снижение веса продукта. Например, упаковка масла весит не 200 граммов, а 180, или пакет молока содержит не 1 литр, а 950 мл. А вот то, что вид упаковки не меняется, что 180 мг, что 200 мг масла – это даунсайзинг. Самое главное, что вес-то вроде и указан мелким шрифтом где-то сбоку, но не всем дано его прочитать. Мне не дано – не вижу без очков.
Таким образом, шринкфляция обозначает уменьшение размера или количества продукта без изменения его цены, а даунсайзинг, в свою очередь, это уменьшение размера упаковки, при сохранении её оформления. Маркетологи хорошо изучили покупателей. Мы помним, как выглядит нужный нам продукт и не вчитываемся в надписи на коробках. Вот тут-то и подвох.
Можно сказать, что это всё ерунда. Поднимать шум из-за 20 граммов масла или 30 мл молока не стоит. Но помните в столовых кубики масла по 10 мг на 1 бутерброд? Получается, с каждой пачки масла 2 бутерброда мы подарили. И так далее. В моём же вышеописанном случае, речь идет уже о 50 граммах. В масштабах Саратовской области получается выгода очень нехилая.
Кому же это выгодно?
Конечно, производителям. Прибыли здорово растут, когда розничная цена не увеличивается или увеличивается немного (инфляция, как нам объясняют), а вес, объём и количество уменьшаются. А мы чаще всего не замечаем сокращение объёма. Только недоумеваем: что-то быстро продукты стали заканчиваться, да и средний чек за покупаемые продукты увеличился.
В июле 2023 года был проведён рейд по московским магазинам депутатом Борисом Чернышевым и его командой. Выявлен такой факт, что в 87% молоко в супермаркетах расфасовано в коробки объемом 930 -950 мл, но эту тару не отличишь от литровых коробок тех производителей, которые не обманывают покупателей. А крупы, сахар, макаронные изделия находятся в пачках по 450 и 900 граммов вместо 500 г и 1 кг. И это в Москве. А в провинции эта цифра, наверное, ближе к 100%?
Что же нам делать в такой ситуации?
Внимание, внимание и ещё раз внимание.
- Плохо видишь – носи с собою очки.
Рассматривайте упаковку, ищите вес товара. Сравнивайте с ценником. Обидно, когда покупаешь любимую шоколадку. А там вместо 100 – 90 гр., а размер и цена вроде такие же. Плитка просто похудела, стала тоньше.
- Стать счетоводами.
Рассчитывайте, сколько бы стоил 1 кг этого продукта. Тогда понятно, что выгоднее: 800-граммовая пачка за 78 рублей или 900-граммовая за 82 рубля.
- Делать выбор.
Можно купить макароны за 150 рублей за пачку (твердые сорта пшеницы), можно – за 80, а можно и за 40 (бюджетный вариант). Можно дождаться акции и купить нужный продукт со скидкой. Можно попробовать новый бренд, он обычно дешевле.
- Пойти правовым путем.
Подать в суд коллективный иск на производителя. Хотя в действенность этого метода я не очень верю. Даже если суд будет выигран, запретить уменьшение объема или веса товара он не может. Нет такого закона. Суд только может обязать компанию писать крупнее вес продукта.
А ещё очень сильно меня раздражает цена конфет за 100 граммов на ценниках в магазинах.
Что вы можете сказать о магазинах в вашей местности? Может у вас нет шринкфляции и даунсайзинга?
Тимошкина Светлана, Саратов.
Также вам могут быть интересны другие статьи канала: