Часть первая
Осенние чаепития. Самый любимый вид отдыха в это время.
Но люблю не только чай.
Один из напитков в прохладную погоду - тертый имбирь перетираю с медом и добавляю лимон - дольку или несколько капель сока. Аромат изумительный. Вкус слегка острый от имбиря. Да, его надо в меру.
За лето надарили ягод огородники. Я их поела с удовольствием и остатки заморозила. А вот сейчас холодает и я их достаю, несколько сортов и варю кисели.
Вкус лета.
Густой кисель долго хранит тепло, остывая очень медленно. И так же медленно можно наслаждаться вкусом. Сахар я не добавляю. Ягоды сами по себе достаточно сладкие.
А как ароматен и вкусен горячий шоколад! Я люблю густой, насыщенный. Можно со взбитыми сливками. М-м-м-м-м-м!!!
Яблочный чай или напиток. В основном я не добавляю обычную заварку. Просто режу яблоки прозрачными дольками и заливаю кипятком. Иногда добавляю мяту. Ароматно и разнообразно. У каждого яблока сой вкус.
А с чем собственно я всё это испиваю? Мучного почти не ем. Поэтому балуюсь сухофруктами. Чаще всего это финики. Они чрезвычайно полезные. И я нахожу в них достаточно сладости взамен сахарного песка.
Вот что про финики говорит интернет:
Плоды помогают бороться с вирусными инфекциями, а также успокаивают кашель и выводят мокроту. Обладают общеукрепляющим действием, способны тонизировать и придавать силы. Финики полезны при анемии, гипертонии, для мозговой деятельности, благотворно влияют на сердце, почки и печень. Высокое содержание клетчатки в плодах улучшает состояние микрофлоры кишечника, поэтому их рекомендуют при запорах и кишечных расстройствах.
Вот так.
Конечно, прекрасно, когда есть компания для испития всех этих чудесностей. Но мне и одной не скучно. Хотя кто сказал, что я вообще бываю одна?
А ты знаешь, что совместное чаепитие часто приводит к разрешению самых сложных вопросов. И сглаживанию неприятностей и раздора в отношениях?
