У меня много верующих клиенток. Они соблюдают посты и постные дни. Я и сама соблюдаю постные дни и посты - единственная в своей семье. Как нутрициолог я наблюдаю вот что:
1. В постные дни клиенты едят больше простых углеводов и просто больше сахара. Как будто бы без них не сытно.
2. Когда поста нет, они радуются, что можно все! И едят больше, перебирая по калориям.
Соответственно, набирают жирочек😞
По первому пункту отчасти можно согласиться. Если пропорции в постные дни не соблюдать, то будет голодно. Какие пропорции?
Идеальная тарелка на 1/3 должна состоять из крупы. Но только не булгур, белый рис и макароны. Лучше бобовые (если переносите) - маш, нут, фасоль, чечевица; монастырскую овсянку, гречу, бурый рис, киноа, пшено, выпечка из кукурузной и амарантовой крупы/муки. 2/3 должен занимать салат, желательно из свежих сырых овощей, листовых, крестоцветных. Но микс тушенных овощей тоже подойдет. Наконец, 2 чайные ложки или 1 столовую ложку нерафинированного растительного масла тоже добавьте!
Вот Вам и долгая сытость, и сбалансированная постная тарелка.
Теперь разберемся с психологическими аспектами! Мои хорошие, давайте подумаем: если пост срывает ограничители на разумное количество выпечки, десертов, хлеба - это уже не совсем пост, правда? Непохоже на смирение себя, внутренний рост. Если в пост ты не съел кусочка мяса, но при этом с чистым сердцем заточили 3 постных пирожка, то выходит, что постный день становится поводом для самообмана.
Давайте без обид! Потому что у меня нет цели Вас задеть. Есть цель показать то, на что Вы сами закрываете глаза.
Либо пост приносит пользу и твоей душе, и твоему телу. Либо это самообман и повод снять полезные для самой себя ограничения.
С точки зрения здоровья ЖКТ - грамотные постные дни - это мощная поддержка нашей полезной микрофлоры, стимуляция перистальтики кишечника, укрепление иммунитета. И ровно наоборот: если в постные дни превышать норму по быстрым углеводам, суммарному сахару - то идет рост и праздник для патогенной микрофлоры, нарушается баланс, возникает дополнительная нагрузка на иммунитет.
Наконец, если женщина готовит в постный день пироги и пирожки для семьи в таком количестве, что очевидно, что все переедят…. То у меня вопрос: зачем? Зачем искушать не только себя, но и близких?
Подумайте и пусть Ваш пост будет не от лукавого! Ограничивайте себя с радостью и смирением, на пользу душе и телу!