👉Ингредиенты (для 12-14 шт.):
• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка
• Сахар - 120 г
• Кокосовая стружка Dr. Bakers - 200 г
👉Способ приготовления:
① 2 яйца взбить с щепоткой соли и сахаром (120 г) до воздушной белой пены.
② Добавить кокосовую стружку (200 г) и тщательно перемешать. Вылепить из теста шарики весом около 30 г (сделать это легче влажными руками). При желании внутрь каждого печенья можно положить орешек, курагу или чернослив.
③ Выложить шарики на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180°С около 20–25 минут до золотистой корочки.
---
Приятного аппетита!
