На фоне последних событий в стране и отголосков локдауна, туристический поток очень заметно сократился. В связи с этим индустрия гостеприимства несёт ощутимые убытки. Гостиничные номера и хостелы пустуют, а в ресторанах потребительский спад. В подтверждение этого огромное количество объявлений о продаже готовых бизнесов, таких как: хостелы, мини гостинцы и глэмпинги; а так же новостей о закрытии ресторанов и баров.
В сфере наблюдается колоссальный дефицит кадров. Связано это с многими факторами:
1. Отъезд людей из страны в связи с СВО.
2. Отсутствие наличных средств у потребителя. Все давно уже расплачиваются картами. И чаевые не так просто заработать. А именно из-за этого многие шли в эту сферу. Быстрые и относительно лёгкие деньги. А именно линейный персонал в основном дополняет необходимую атмосферу.
3. Общая инфляция. Жизнь становится дороже. А вот заработная плата сотрудников индустрии гостеприимства индексируется не так часто. Люди уходят, да и новых специалистов очень мало.
Не смотря на то, что большая часть гостиничного и ресторанного бизнеса в 2021 году полностью вышла из серой налоговой зоны, из-за всех вышеперечисленных проблем мы видим спад оборота у данного направления в бизнесе и к сожалению очень много "закрытий".
Выживут в данной ситуации сильнейшие и те, кто оперативно действуют в сложившейся ситуации. Но не стоит забывать, что падение рынка всегда переходит в стадию роста и на сцену возможно выйдут новые игроки, которые будут задавать тренды и новый ритм жизни.
