Напиток в стиле West Coast Double IPA от контрактной пивоварни Nuclear Brewery. На своём сайте пивовары акцентируют внимание на том, что хоть они и варят в Москве, но родом они всё таки из Сибири.
Конкретно эта банка изготовлена на мощностях ООО "Пивоварня Чибис".
Описание взял с UNTAPPD, так как на сайте пивоварни конкретно об этом напитке никакой информации не нашёл:
"Экспериментируем с хмелем. Пробуем классические сочетания. На этот раз мы использовали четыре хмеля, названия которых начинаются на «С»: Chinook, Centennial, Cascade и Columbus. Что получилось в итоге – судить вам. От себя же гарантируем, что эксперименты не остановятся."
Плотность: засекречена. Горечь: 80.
Состав: вода, солод ячменный пивоваренный, солод пшеничный пивоваренный, хмель, дрожжи.
Пены мало и какой-то стойкостью похвастаться не может; быстро растворилась до тонкой плёнки. Аромат слабый, но приятный: тропики, среди которых выделяется манго. Карбонизация умеренная.
Вкус в какой-то степени необычный для West Coast (по моим ощущениям). Напиток сладкий мультифруктовый с грейпфрутовой кожурой, но на первом плане манго. Манго тут действительно много; как будто пьёшь IPA вприкуску с этим фруктом. На конце глотка начинает проявляться цедровая горечь и она же уходит в продолжительное послевкусие, где немного усиливается. Горечь напитка глушится сладковатым привкусом манго, но, как мне показалось, на своём пике заявленным 80 IBU вполне соответствует. Крепость скрыта. Пьётся легко. Осадка не выпало.
Не могу вспомнить IPA, где манговый вкус был бы на столько яркий и выразительный, как здесь. В целом получилось интересно и в какой-то мере самобытно. Я не стал бы относить напиток в число топов, но при цене 231 рублей могу с уверенностью сказать: это добротный крафт.
Напиток был куплен в подмосковном сетевом магазине "Пивная №1".
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
