Сейчас многие спорят о вреде и пользе пшеничной муки, кто-то говорит, что ее надо обязательно исключить, а кто-то настаивает на том, что она должна присутствовать в рационе человека.
В пшеничной муке присутствует глютен, а у некоторых людей он провоцирует нарушения пищеварительной системы. Пшеничная мука – это углеводы, а они вызывают повышение сахара в крови, что противопоказано людям с диабетом. Также пшеничную муку исключают те, кто худеет.
НО не стоит переживать, пшеничную муку можно заменить. Сейчас много разной муки, которая широко используется в кулинарии.
Вы можете использовать рисовую, овсяную, миндальную, амарантовую, кукурузную, гречневую муку.
Овсяную, гречневую (из зеленой гречи) и миндальную муку вы можете сделать сами в домашних условиях. Для этого вам нужна крупа и блендер. Перемалываете нужный ингредиент и все готово. Но если вы не хотите этим заниматься, то всегда можете найти муку-замену, как в магазинах, так и заказать на маркетплейсах.
Мы будем готовить для вас блюда с заменой пшеничной муки. Чтобы не пропустить подписывайтесь на наш канал!