Осенние пейзажи привлекают внимание многообразием цвета: они пестрят оранжевыми, желтыми и бардовыми оттенками. Откуда появляется такая красота и почему это происходит именно осенью?💁♀️
🍂 Откуда в растениях краски
Деревья, кустарники, цветы, фрукты и овощи окрашены в различные цвета благодаря определенным пигментам. Самым распространенным их них является хлорофилл. Он отвечает за зеленую окраску и участвует в фотосинтезе, способствуя образованию кислорода.
Другие пигменты, придающие растениям цвет:
- Каротиноиды. Красители, которые формируют желтые и оранжевые расцветки.
- Флавоноиды. Отвечают за создание оранжевых и коричневых оттенков.
- Антоцианы. Содействуют появлению бардовых и фиолетовых цветов.
Летом в растениях синтезируется много хлорофилла, поэтому большинство растений имеют зеленый цвет. Осенью хлорофилл активно распадается и на его смену приходят другие пигменты, изменяющие окрас деревьев и кустарников.
👀 Что влияет на изменение окраски листвы
Основными факторами, которые приводят к изменению окраски растений, являются похолодание, сокращение светового дня и водоснабжения:
- Снижение температуры. Похолодание способствует синтезу антоциана. Снижение температуры приводит к сокращению потока сахаров из листьев в стебель. Задержавшиеся в листве сахара влияют на формирование упомянутого пигмента.
- Недостаток света. Недостаток света препятствует синтезу хлорофилла. При этом старый хлорофилл распадается, что делает заметным другие пигменты, придающие листве желтые и оранжевые расцветки.
- Снабжение водой. Осенью земля начинает промерзать. Это затрудняет растениям добычу воды. Недостаток воды приводит к уменьшению в листве хлорофилла и растения теряют зеленую окраску.
По этим причинам яркость и насыщенность цветов зависит от погодных условий. Самые насыщенные оттенки растения приобретают в период теплой и сухой осени. А в городах, где имеется хорошее искусственное освещение, изменение окраски листвы может наступать позже.
❓ Почему растения сбрасывают листву
Главная причина листопада — недостаток водоснабжения. Промерзающая почва приводит к нехватке влаги и питательных веществ. В то же время с поверхности листвы продолжается активное испарение. Чтобы не засохнуть и не погибнуть в таких условиях, растения избавляются от кроны.
Листопад — необходимое условие жизни растений. Этот процесс позволяет уйти растениям в «спячку» и не тратить важные для дальнейшего роста питательные вещества. Весной объем водоснабжения возвращается, и деревья вновь обрастают листвой.
Таким образом, за придание деревьям и кустарникам определенных цветов отвечают крошечные пигменты. Они формируются под влиянием погодных условий, придавая кронам яркие зеленые, желтые или багровые оттенки. Именно им мы обязаны за чудесные пейзажи, которые окружают нас осенью!
