Осенью мои друзья любят приходить ко мне в гости. А я их с радостью принимаю без ущерба домашнему бюджету. Потому я хитрая 🤭 Осень – тот самый золотой сезон, который может похвастать обилием и разнообразием полезных и, главное, самых недорогих овощей в течение года!
Перечислю свои любимые осенние блюда:
1. Тыквенный крем-суп. Тыква - один из символов осеннего сезона. Готовя из нее крем-суп, добавляю немного карри, имбиря и кокосового молока (если есть дома). Это придаёт необычный насыщенный вкус!
2. Еще один отличный осенний рецепт – греческий салат. Почему осенний? А мне нравится на выходе получить яркое разноцветное блюдо со всеми оттенками осенних овощей! Он состоит из красных помидоров, огурцов, красного лука, желтого перца с оливками и сыром фета. К тому же в таком ярком салате содержится много витаминов!
3. Кабачки - еще один дешевый осенний овощ! Из него можно быстро и легко напечь кабачковые лепешки. Для этого понадобятся тертые кабачки, яйца, мука и специи. Такие лепешки прекрасно подойдут для сытного и питательного перекуса или как альтернатива хлебу!
4. Попробуйте ароматную гречку с тыквой и грибами! Для обжарьте кусочки тыквы, добавьте нашинкованные грибы, лук и чеснок, добавьте гречку и потушите. Согласитесь, что это ну очччччень недорогое блюдо 😉 И гости рады!
5. Приготовьте такое простое и вообще совсем недорогое, но вкусное блюдо, как обычная тушеная капуста. Капуста является дешевым и полезным овощем. Готовлю ёё с луком и морковью в рукаве в духовке.
6. На десерт гости "на ура" едят полезную тыкву, которую я запекают в духовке с медом, орешками и корицей. А потом благодарят за ПП десерт 🥰
7. Рататуй, чего же проще? Это традиционное блюдо южной Франции, которое легко приготовить у нас, поскольку его ингредиенты распространены. Для рататуя понадобиться всего лишь выложить в форму разноцветные сезонные овощи (баклажаны, кабачки, помидоры, лук и перец), добавить любимые приправы и специи, и запечь в духовке. Ну чем не праздничное блюдо для приема гостей? 😉 И очень экономное!
8. Свекольный салат. Свекла - еще один дешевый осенний овощ, который можно использовать для создания вкусных и красивых блюд. Я добавляю и другие сезонные продукты: краснокочанную капусту, яблоко и орехи. Настоящее ПП! 👍
9. Картофельный гратен. Для этого картофель нарезается кружками и запекается с сыром, сливками и специями. Получается вкусное и сытное блюдо.
10. Тыквенный пирог. Этот десертный пирог с тыквой, яблоками и специями из слоеного теста - отличный способ насладиться вкусами осени. Тыкву надо очень тонко порезать или добавить в виде пюре.
Как вам такое меню для приема осенних гостей?
Буду благодарна за ваши комментарии, лайки и репосты. 😘
Подписывайтесь на мой канал "Кухонька" - здесь много полезного, практичного и интересного.
Ваша Иванна Милошевич 😘