Всем доброе утро. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам икру из баклажанов и сыра
Ингредиенты :
- Баклажаны 2 шт
- Сыр сулугуни 200 грамм
- Растительное масло 100 мл
- Уксус 9% по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления :
- Баклажаны запеките в духовке, очистите и дайте полностью остыть
- Сулугуни мелко нарежьте и измельчите в блендере
- Затем точно так же поступите с баклажанами
- Перемешайте сырную массу с баклажанной
- Добавьте соль, растительное масло и уксус
- Такую икру можно не только мазать на бутерброды, но и подавать в качестве гарнира к жвреному мясу
- Хранить в холодильнике
