Многие хозяйки всё лето занимаются домашними заготовками. И бывает обидно, когда крышки на баночках начинают взрываться. Но где лучше хранить консервацию, чтобы с этим не возникало проблем?
Даже небольшой дом располагает нужными местами для сохранения овощных закаток, варенья и компотов.
- 1. Идеально – хранить всё в амбарах или поднять на антресоли над входом. Основное в этом случае – крепость полок.
- 2. Можно купить этажерку специально для заготовок. Устанавливают её в прихожей или прохладном коридоре.
- 3. Разрешается хранить закупорку и в гараже, главное, чтобы он был не особо влажным, поскольку крышки на банках могут поржаветь.
- 4. Когда все эти варианты не подходящие, можно поставить свои заготовки на балкон. Но помещение должно быть утепленным, чтобы стекло не лопнуло из-за разности температур. Лучше, чтобы хранились заготовки при температуре до +8 градусов. Так, они дольше не потеряют качества. При этом важно, чтобы на банки не попадало солнце, сквозняк и влажность.
- 5. Некоторые консервы можно ставить в холодильник, если в нём много места. Или же разместить всё под кроватями, в шкафах и кухонных тумбочках. Основное – не допускать близости к источникам тепла и батареям.
