Мякоть говядины или свинины 500 грамм, пропустить через мясорубку вместе с 2-3 зубчиками чеснока, зеленью лука, укропа и петрушки. Добавить почти сваренный в воде рис 1/2 стакана, сырое яйцо 1 шт, перец, соль и хорошо перемешать. Сформовать из полученной массы шарики, обжарить в масле.
Отдельно поджарить в масле нашинкованный лук, добавить протёртые через дуршлаг помидоры или томатной пюре, слегка прожарить, влить воду, посолить, тушить 10-15 минут. Добавить рубленую зелень, прокипятить и вылить на тефтели, потушить до готовности. Подавать вместе с соусом, украсить зеленью петрушки. Дорогие Друзья и читатели блога, если вам понравилось и вы ищите духовных друзей, поддержите пожалуйста канал, подпишитесь, напишите комментарий. Буду рад общению и знакомству с вами
