Любое блюдо, закуска или десерт — это не только источник калорий, энергии и питательных веществ, но и инструмент, который влияет на наше самочувствие и эмоциональное состояние. Все дело в том, что пища влияет на микрофлору. Это те микроорганизмы, которые живут в нашем теле, но при этом они помогают нам. Пища влияет на микрофлору кишечника, кожи, половых органов и т. д.
Выбирая те или иные продукты, можно наладить самочувствие, а значит, повысить настроение. Расскажем, как это происходит.
Серотонин
Его еще называют “гормоном счастья”. Когда его достаточно в организме, ты мы легко испытываем радость, наслаждение, налаживается сон, а днем чувствуется бодрость. И наоборот, при недостатке серотонина ощущается общая подавленность, тревога и плохое настроение.
Частенько думают, что серотонин вырабатывается в мозге, но на самом деле - в кишечнике.
Микрофлора
Полезные бактерии в кишечнике помогают вырабатывать серотонин. Правильная здоровая микрофлора качественно производит гормон счастья. Но как только происходит дисбаланс, то это ведет к снижению уровня серотонина, и как следствие, плохое настроение.
Что поможет поддерживать уровень серотонина?
Как мы уже поняли, необходимо поддерживать микробиоту кишечника. Но как это сделать? Рациона питания должен быть богат разнообразной пищей, а также различными компонентами.
Пребиотики и пробиотики
Это полезные для организма микроорганизмы, которые благоприятно воздействуют на организм. Здесь и лактобактерии, бифидобактерии, некоторые разновидности кишечной палочки и даже грибки. Их употребление повышают защиту организма от инфекций и аллергии.
Важно понимать, что пропивать их здоровому человеку не нужно. Они показаны людям с патологиями пищеварительного тракта. Необходимо проконсультироваться с врачом.
Триптофан
Это незаменимая аминокислота, которая участвует в белковом синтезе, а также источник образования серотонина в мозгу. Триптофан содержится в ряде продуктов: красном мясе, орехах и семечках, бобовые и соевые продукты.
Омега-3
Важный компонент для организма. Омега участвует в большинстве процессах в организме, помогает стимулировать мозговую деятельность, а также влияет на состояние микрофлоры кишечника. Она содержится в рыбе, маслах и орехах.
На хорошее настроение влияет то, что мы едим и как себя чувствует наш кишечник. Поэтому важно питаться разнообразной пищей. Это также повлияет на здоровье зубов. Подробнее читайте о взаимосвязи здоровья и состояние зубов в нашей статье “Зубы и здоровье: вредные привычки и полезные советы”.