Как тыква может заменить конфеты и сладости?

Казалось бы, неужели можно заставить ребенка полюбить… тыкву? Вы не поверите, но можно!

Так, эндокринолог Зухра Павлова в своем Telegram-канале рассказала, что тыква богата клетчаткой, витаминами С и В, а также редким витамином группы Т, который способствует образованию красных и белых кровяных телец. Овощ со сладким вкусом, по мнению врача, может стать отличной альтернативой завтраку.

«Я, например, люблю иногда завтракать пшенной кашей с тыквой и изюмом. Это очень вкусно, хоть и калорийно. В моем рецепте тыква варится или готовится в микроволновке, можно также запекать».

Как считает Павлова, несмотря на то, что тыква сладкая, поправиться от нее сложно. Тыква – диетический продукт, который никак не повредит тем, кто сидит на диете. Более того, ею быстрее насыщаешься и дольше не хочешь есть.

«Пшенная каша с тыквой и изюмом. Тщательно (!) промывается крупа, забрасывается в кастрюлю, заливается водой из расчета 1 к 4. Туда же сразу засыпаю промытый изюм. Тыкву можно отдельно приготовить в микроволновке или также закинуть вариться с крупой. Перед едой в тарелку можно плеснуть немного нежирных сливок, но лично я обхожусь без этого. Увы, в таком завтраке нет белка, поэтому я или отдельно пью белковый коктейль, или съедаю яйцо или творог», – говорится в рецепте от специалиста.

При этом Павлова призывает людей, страдающих диабетом, относиться к овощу с осторожностью. Так, мякоть тыквы обладает высоким гликемическим индексом (до 75 единиц в приготовленном виде), поэтому ее не рекомендуется есть, если уровень сахара в крови выше нормы.