Всем привет! Часто готовлю такие овсяные кексы на завтрак или к чаю. Их приготовление не занимает у меня слишком много времени и готовятся они из самых простых продуктов. Ароматные творожные кексы понравятся даже тем, кто не на пп.
Ингредиенты:
- творог 90 гр
- овсяные хлопья 60 гр
- щепотка соли
- банан 120 гр
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1 ч.л. без горки
- корица 0,5 ч.л.
КБЖУ на 100 гр 161.71.9.55/4.58/21.44
Из указанного количества ингредиентов получается 6 кексов.
Приготовление:
1️⃣Овсяные хлопья измельчаю. Я использую овсяные хлопья требующие варки 20 минут.
2️⃣Добавляю к хлопьям нарезанный банан, творог, щепотку соли, корицу, яйцо, разрыхлитель и все перемешиваю погружным блендером. Я беру переспелый банан.
3️⃣Даю тесту постоять 10 минут. Выкладываю в формочки для кексов.
У меня силиконовые, я их ничем не смазываю.
4️⃣Выпекаю 25-30 минут при Т 180 гр. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. Я выпекала 25 минут.
Даю кексам полностью остыть и наслаждаемся! Получаются ароматные, нежные кексы с банановым вкусом.
Приятного аппетита!
Кстати, яйцо можно не класть, тогда получатся творожные булочки:
А можно добавить сливочное масло и приготовить творожное печенье:
Любите творожную выпечку?