4BREWERS PUB MOSCOW
🏠 Москва, ул. Большая Полянка, 65/74с3
🕑 вс-чт 14:00-24:00, пт-сб 14:00-02:00
То, чего мы так долго ждали и желали, наконец-то, свершилось! Одна из лучших, на мой скромный взгляд, российских крафтовых пивоварен, 4 Brewers, открыла в прошедшие выходные свой фирменный бар в Москве. До этих пор, неоднократно доводилось заезжать в их бар во Владимире и, каждый раз, вздыхая, думать - эх, вот поближе бы к дому...
Безусловно, продукция этой пивоварни широко представлена во многих специализированных магазинах и барах, но, согласитесь, это немного не то.
О своем желании открыть точку в столице пивовары во всеуслышание заявили давно и даже завели в телеге в канал, в котором честно делились радостями, но чаще горестями, поиска места, ремонта и прочими делами, связанными с запуском этого проекта.
И вот, 15 сентября, на Большой Полянке, буквально в 150 метрах от метро Добрынинская (что мне особенно отрадно, т.к. крайне удобно), гостеприимно распахнул свои двери 4 brewers pub. Двухэтажный старинный особнячок (про него подробнее в конце), аккуратный и самодостаточный снаружи, внутри абсолютно современный, лаконичный и достаточно стильный. Графит, дерево и яркий красный акцент.
40 кранов (актуальный ассортимент здесь)! Большая часть, что естественно, отдана своей продукции. Чего тут только нет! Они даже под "Зависимость" - гозе редкой густоты - выдают кран, на что решаются не многие. Это же потом промывать:) Часть кранов отдана под продукцию дружественных коллег-крафтовиков. Нашлось место и немцам с бельгийцами. Словом, просто, но со вкусом и любовью. Нельзя не упомянуть про холодильники. Они полны, опять же, огромного количества своих сортов, плюс продукция коллег. Выбор хороший, обещают около 200 сортов.
Есть и кухня. Так как это все-таки паб, в меню все под пиво - закуски, бургеры и иная снедь. Бургер не вошёл в мой топ... ну это так:)
Отдельно про персонал - он молод, бодр, доброжелателен, а главное заинтересован.
Словом, молодцы, ребята! Хорошего старта, в добрый путь и ... держите марку!
Ну и напоследок, небольшая историческая справка.
Знаю, что не все на такие вопросы обращают внимание, а мне нравится раскапывать, узнавать что и как и для кого... Возможно, в этом месте бывал сам...:)
История этой купеческой усадьбы берет начало в 1822 году, когда надворный советник Марк Гусев купил здесь участок и построил каменный дом с двумя деревянными корпусами по границам владения. Он открыл тут чайный магазин, сделал винный погреб и наладил производство винно-водочных изделий.
Усадьба неоднократно меняла хозяев и в разные годы здесь размещались то аптека, то квартиры. В советское время помещение передали под нужды разных гос учреждений. А в 2017 году здание капитально отреставрировали. Внутри сделали свободную планировку, при этом сохранили исторические карнизы и печи, в подвале отреставрировали свод, а по линии главного фасада воссоздали кирпичную ограду и пилон ворот с калиткой.
Теперь у нас есть возможность любоваться исторической красотой архитектуры и... наслаждаться вкусным пивом!
Скоро новые истории про путешествия и пиво, лучшие рестораны и бары. Подписывайтесь! А еще, кому удобно, добро пожаловать на телеграм-канал.
#пиво #чешское пиво #путешествия #бар #пивоварня #пивной блог #пивной обзор