Добрый день друзья! Сама удивляюсь себе, что уехав на пмж почти за 700 километров из Марий Эл в Москву и здесь умудрилась закрыть на зиму несколько банок помидор и пару банок брусники. Нет дачи, живем в квартире, в нашем районе нет рынков, как в небольших городках с фермерскими продуктами.
Ну все думаю, время заготовок закончилось. Наш домик в деревне далеко и не наездишься. Но иногда все равно ездим, есть незавершенные дела и вроде как домик без нас скучает и его нужно хоть изредка, но навещать.
И тут родители угостили помидорами, которые сами растят от рассады и до урожая. Вкусно очень! Домашние, сладкие и не пластмассовые. Сейчас конечно продаются хорошие помидоры, но цены на них ого-го.
Помидор много. Решено закрыть несколько банок на зиму.
Иду в «Ашан» за банками и крышками. Кстати как-то не обращала внимания, где изготовляют стеклянные банки. А тут среди банок бумажка завалялась. Оказывается, банки изготовляют по ГОСТу в Дагестане. Прямо как в советское время. Г Даг. Огни, ул. Ленина, 7.
Банки крепкие. Помню в советское время они были еще из зеленого стекла, крепкие, можно сказать что мощные. Потом появились из белого стекла и хлипенькие какие-то. Бывало и от горячего лопались только так.
А тут снова крепкие банки, приятно, качественные. Банки купить это одно дело (хотя на даче в деревне пустых у меня целый подвал и чердак), нужны еще и крышки.
Стою у крышек и копаюсь. Железные винтовые по 46 рублей штука. Женщина смотрит на меня и говорит. — А я вот этими закрывала, недорогие и мне очень понравились. Цена 19 рублей за штуку.
Я говорю, что это пластмасса и, наверное, вредно. Оказывается, эти крышки изготовлены из специального пластика и предназначены для консервирования.
Помидоры стоят отлично, не мутнеют уже как пару месяцев. Крышки понравились, банка с ними легче как-то. Получилось экономно.
Может кому и пригодится мой опыт, или вы предпочитаете использовать только железные крышки при консервации?
ПОДПИСАТЬСЯ на мой канал👇
🔸 ЮТУБ 🔸 ОДНОКЛАССНИКИ