«…получить наслаждение от того, как горечь, сладость и крепость кофе пробегают по вашему языку и преображаются в какой-то особенный и новый вкус.»
Как добиться этого дома с помощью самоката, чайника и воды?
По всем канонам, если у вас на чайнике есть измерение температуры, то поставьте на 90 градусов, если такой функции нет- не расстраивайтесь и тоже кипятите.
Тот самый бокс кофе выглядит вот так.
Вкусы можно подобрать по вашим предпочтениям или заинтересованности, у меня это будет Сальвадор: пекан, карамель и бисквит.
Далее, как юные блогеры, совершаем анпакинг (*распаковку) дрип кофе.
Дрип пакет у вас в руках, он выглядит как заварка с ручками, тут нужно раскрыть эти самые ручки и поставить на чашку.
Кофе уже в этом дрип пакете, для того, чтобы максимально прочувствовать вкус лучше заваривать его по времени.
То есть, вы вливаете небольшое количество воды (полностью заливаете содержимое, без горки; если в дальнейшем не планируете вливать молоко итп, то можете вливать воду с отступом ~1 см.), засекаете 30 секунд, и повторяете это действие 4 раза. Так окончание по времени должно состояться на 2-ух минутах.
Итог: запах кофе в диапазоне 2 метра, ~40 мл. вкусного и легкого кофе, который переносит нас в мир кофейного разнообразия, а также может превратиться в любой напиток на ваш вкус: и в американо, и в капучино, и в бамбл.
Если у вас есть весы, можете измерять по ним, так возможно контролировать крепость кофе.
Дополнение для эстетов…
В кофейнях, где следят за выходом по граммам, обычно, наливают ~35г, это достаточно крепкий и вкусный кофе, в данном дрип пакете выход на чашку 200-250 мл, поэтому можно сделать от 10 мл. до 25 мл.
Без весов мы вливаем ~10г воды, этот кофе будет более легким, вкусовые нотки будут раскрываться более нежно и не так выраженно, для более крепкого кофе можно вливать 20 мл.-25 мл., для этого нужно каждый раз наливать воды с горкой.
На деле все очень легко и просто, именно с такой схемой можно насладиться новыми вкусами кофе.
Пробовали вы то самое кофе из самоката?