Комплект ЭТНА Ristorante с плоской/рифленой/двузонной поверхностью камня для подачи горячего гриль-камня (до 300С) на стол для жарки стейков, бургеров, морепродуктов непосредственно на столе. Подходит как для домашнего использования, так и для посетителей ресторана, стейк-хауса. Альтернативная и интерактивная кухня. Размер рассчитан на компанию до 3х человек.
Для нагрева гриль-камня можно использовать духовой шкаф, печь, мангал, барбекю. Приготовление продуктов осуществляется непосредственно перед употреблением. Гриль позволяет жарить без масла или с минимальным его количеством масла. При жарке без масла, гриль рекомендуется немного присыпать солью.
Готовка на предварительно нагретом камне: нагрейте каменный гриль на мангале, барбекю или в духовом шкафу до 250С. Перенесите гриль, используя термостойкие перчатки за ручки, на деревянную доску-подставку. Используйте доску в перевёрнутом виде. В ножках доски есть специальные углубления для фиксации гриль-камня. Можно готовить прямо на столе в течении 40 минут. Также камень-гриль можно использовать в печи как пекарский камень для пиццы и выпечки. Камень не даст пригореть вашей пище, она приготовится максимально сочно и вкусно.
Готовка на огне: разместите гриль на мангале или барбекю. Гриль-камень должен целиком находиться над зоной нагрева. Начинайте жарить, как-только камень достигнет температуры 200C.
Преимущества: овощи, мясо и рыба при жарке на камне не подгорают и равномерно прожариваются благодаря низкой теплопроводности камня по сравнению с металлом. Вулканический камень разогревается равномерно и равномерно отдаёт тепло пище. Ваши блюда всегда будут сочными и отлично прожаренными. Также сохраняются вкусовые свойства еды-гриль, так как не используются вредные и канцерогенные антипригарные покрытия (тефлон и прочие). Можно не использовать масло, которое перегорая становится также канцерогенным. Камень долго сохраняет тепло уже приготовленной пищи и вы не будете есть остывшие стейки, или морепродукты! Моется камень очень легко металлической щеткой, после чего он снова готов к использованию.
Комплектация
1. Камень-гриль с плоская/рифленая/двузонная поверхностью с ручками из нержавеющей стали. По периметру имеется канавка для стока масла и жира. 2.Доска для подачи, она же подставка под гриль из ценных пород дерева, пропитанная специальным маслом с воском. 3.Инструкция по эксплуатации. 4.Картонная упаковка.
Готовка на огне: разместите гриль на мангале или барбекю. Гриль-камень должен целиком находиться над зоной нагрева. Начинайте жарить, как-только камень достигнет температуры 200C.
Преимущества: овощи, мясо и рыба при жарке на камне не подгорают и равномерно прожариваются благодаря низкой теплопроводности камня по сравнению с металлом. Вулканический камень разогревается равномерно и равномерно отдаёт тепло пище. Ваши блюда всегда будут сочными и отлично прожаренными. Также сохраняются вкусовые свойства еды-гриль, так как не используются вредные и канцерогенные антипригарные покрытия (тефлон и прочие). Можно не использовать масло, которое перегорая становится также канцерогенным. Камень долго сохраняет тепло уже приготовленной пищи и вы не будете есть остывшие стейки, или морепродукты! Моется камень очень легко металлической щеткой, после чего он снова готов к использованию
