Ингредиенты:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
Для подачи:
- сметана или йогурт
- мед, джем или свежие ягоды
Инструкции:
1. В большой миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и ванильный экстракт (если используете) до получения однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока тесто станет густым и липким.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Ложкой выложите порции теста на раскаленную сковороду, формируя круглые сырники. Обжаривайте сырники с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты на каждую сторону.
5. Переложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
6. Подавайте пышные сырники сметаной или йогуртом и посыпьте медом, джемом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!