В выстраивании полноценного питания мало просто составленного меню.
Важны и остальные составляющие: образ жизни, семейные традиции и трапезы.
Тем более когда речь идёт о ребенке. Нет волшебного тумблера, который переключит ребенка в режим "ПП".
Здесь важен плавный переход, без пищевого насилия. И чаще всего начинают с ужина.
Поэтому сегодня с меня правила семейного ужина:
✔️ Организуйте стол так, чтобы каждый член семьи мог выбрать оптимальное для него сочетание продуктов.
✔️ Дети больше любят простые сочетания и выбирать еду самостоятельно. Старайтесь меньше готовить, но ставить на стол больше продуктов в виде отдельных ингредиентов: из них можно собрать салат, буррито или суп в азиатском стиле.
✔️ Поставьте на стол тарелку со свежими овощами! Вы увидите - она всегда будет пользоваться успехом (даже если не сразу).
✔️ Если среди членов вашей семьи есть “торопыжки”, выбегающие из-за стола через минуту после начала ужина - попросите их посидеть с вами вместе или поставить чайник, - позаботиться о других. А еще предложите торопыжке есть альтернативной рукой - в шутку, но это его замедлит (упражнение на замедление подойдёт и для взрослых).
✔️ Хотите съесть пельмени? Это нормально! Поставьте на стол нарезанные палочками овощи, зелень в стаканчиках. Попробуйте предложить натуральный йогурт вместо сметаны (часто дети не видят разницы).
✔️ Если на столе вареные макароны / булгур / греча, не раскладывайте крупу по тарелкам, а ставьте кастрюлю в центр стола. Предложите детям положить еду самостоятельно.
Что НЕ СТОИТ делать за столом во время ужина
❌ Не обсуждайте заведомо напряженные вопросы: домашние задания, неудачи на тренировках, сложности на работе.
❌ Скажите нет фоновому телевизору, даже если ваш ребенок еще совсем малыш.
❌ Не доставайте за столом телефон. Если вам не нравится, что дети едят с планшетом - в ваших силах создать правило, не позволяющее это делать. Но и вашей задачей будет дать альтернативу этому занятию - например, продумать темы для беседы за столом.
Про десерт или "чай со сладостями после ужина" - подумайте, так ли вам важно передать эту традицию вашим детям?
Взамен попробуйте:
🔘 Играть в настольные игры с детьми сразу после ужина!
🔘 Сопроводите игру чаем и тарелкой ягод.
🔘 После ужина можно и отдохнуть - полежите с детьми на диване, рассматривая любимые книжки.
И уже после этого идти спать.
Было полезно? Расскажите как Вы организовываете ужин в своей семье?